1番簡単！炊飯器で味しみおでん【簡単・時短】
投稿日2019/10/09
更新日2019/10/09
調理時間5分(炊飯時間は除く)
炊飯器に入れてスイッチポンでかなり味が染みます。長時間ガスで煮込む必要がなく、なによりラクチンです！ 大根は一度冷凍することで下茹での手間が省け、驚くほど味が染みます。保存ついでに冷凍しておけば、おでんやふろふき大根に使えて便利ですよ！
材料3人分
- お好みのおでんだね適量
- 大根1/4本
- 水適量
- ヒガシマルうどんスープ2袋
- 醤油小さじ1/2(お好みで調整してください)
作り方
ポイント
■おでんだねは、お好みのものを使ってください。今回はセットになっているものをひとパック使いました。 【こんにゃく小×2、結び昆布小×3、がんも×2、ちくわ小×2、ゴボウ巻き×2、きんちゃく×1、結びこんにゃく×3】目安にどうぞ♪ ■ヒガシマルのうどんスープを使っています。スープは、ヒガシマルのうどんスープを使っています。やさしい味わいで、うどんだけでなくおでんの出汁にぴったりです。お好みでしょうゆを少量足してもOKです。うどんスープなので、乾燥ねぎが入っています。気になれば一度水に溶かした後に濾して使ってください。もちろん、お好みのものや、おでんだねに付属しているものをつかってもOKです！
- 準
大根は、2.5cmの厚みに切って面取りをし、ジッパー付きの袋に入れて最低でも2時間ほど冷凍する。
- 1
炊飯器に冷凍のままの大根、ヒガシマルうどんスープ、醤油を入れ、水を3合のメモリまで注ぐ。 炊飯器を【早炊き】にセットし炊飯。
- 2
お好みのおでんだねを入れ、【普通モード】で炊飯。 大根を一番下に入れ、上にほかの種をのせると味がよく染みます。
- 3
炊飯器に入れてスイッチポンでかなり味が染みます。長時間ガスで煮込む必要がなく、なによりラクチンです！
- 4
☆スープは、ヒガシマルのうどんスープを使っています。やさしい味わいで、うどんだけでなくおでんの出汁にぴったりです。お好みでしょうゆを少量足してもOKです。 うどんスープなので、乾燥ねぎが入っています。気になれば一度水に溶かした後に濾して使ってください。もちろん、お好みのものや、おでんだねに付属しているものをつかってもOKです！ ☆おでんだねは、お好みのものを使ってください。今回はセットになっているものをひとパック使いました。 【こんにゃく小×2、結び昆布小×3、がんも×2、ちくわ小×2、ゴボウ巻き×2、きんちゃく×1、結びこんにゃく×3】目安にどうぞ♪
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。