Name: ツナカレーチャーハン温玉のせ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: カレー
Ingredients: ごはん 多めの1膳; 玉ねぎ 1/4個; にんじん 1/4本; ツナ 1缶; カレールー 1/2かけ; ケチャップ 大さじ1/2; 塩こしょう 少々; 温泉卵 1個

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2019.10.09

分類主食

調理時間： 10分

ID 381036

むっちん（横田睦美）

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

カレー粉ってなかなか常備していませんが、カレールーなら余っていることありませんか？カレールーを使ったチャーハンなら、ルーの種類によって辛さも調整可能。お好みの具を入れてアレンジを楽しんでくださいね♪

材料

1人分

	ごはん	多めの1膳(固め炊き推奨。または冷凍ごはん)
A	玉ねぎ	1/4個(みじん切り)
A	にんじん	1/4本(みじん切り)
A	ツナ	1缶(70g。缶汁を切る。)
B	カレールー	1/2かけ(包丁で刻む。量は加減してください。約10g)
B	ケチャップ	大さじ1/2
	塩こしょう	少々
	温泉卵	1個

作り方

ポイント

■カレールーは具にしっかりとなじませるように炒めることで、ご飯への絡みがよくなります。
■カレールーは1かけ約18gのものを半分にして使いました。（今回はこくまろ中辛）お好みのものを使ってください。
■とうもろこしやミックスベジタブルなど、冷凍の野菜を使うとお手軽で彩りもよくなりますよ。

ごはんは冷凍を使用の場合、解凍しておく（アツアツじゃなくてOK）
炊き立てのものは、軽く冷まして水分を飛ばす。
フライパンに油（分量外）を入れ、A
玉ねぎ 1/4個、にんじん 1/4本、ツナ 1缶
を炒める。B
カレールー 1/2かけ、ケチャップ大さじ1/2
を加えて全体になじませる。
水分を飛ばすように割としっかりと炒めます。
ごはんを入れ、全体にカレーがなじむまでよく炒める。塩こしょうで味を調えて完成。
皿に盛り付け、温泉卵を落として完成。崩しながら召し上がってください。

パラパラチャーハンではなく、しっとりな仕上がりです。