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ツナカレーチャーハン温玉のせ

10

2019.10.09

分類主食

調理時間: 10分

ID381036

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

カレー粉ってなかなか常備していませんが、カレールーなら余っていることありませんか?カレールーを使ったチャーハンなら、ルーの種類によって辛さも調整可能。お好みの具を入れてアレンジを楽しんでくださいね♪

カレー 冷凍 梅雨 野菜 ごはん 辛い とうもろこし アレンジ にんじん 胡椒 ツナ フライパン 彩り 手軽 ケチャップ 玉ねぎ Vegetable チャーハン みじん切り
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材料1人分
ごはん 多めの1膳(固め炊き推奨。または冷凍ごはん)
A
玉ねぎ 1/4個(みじん切り)
A
にんじん 1/4本(みじん切り)
A
ツナ 1缶(70g。缶汁を切る。)
B
カレールー 1/2かけ(包丁で刻む。量は加減してください。約10g)
B
ケチャップ 大さじ1/2
塩こしょう 少々
温泉卵 1個
作り方
Point!
■カレールーは具にしっかりとなじませるように炒めることで、ご飯への絡みがよくなります。 ■カレールーは1かけ約18gのものを半分にして使いました。(今回はこくまろ中辛)お好みのものを使ってください。 ■とうもろこしやミックスベジタブルなど、冷凍の野菜を使うとお手軽で彩りもよくなりますよ。
  1. ごはんは冷凍を使用の場合、解凍しておく(アツアツじゃなくてOK)
    炊き立てのものは、軽く冷まして水分を飛ばす。
  2. フライパンに油(分量外)を入れ、A

    玉ねぎ 1/4個、にんじん 1/4本、ツナ 1缶

    を炒める。B

    カレールー 1/2かけ、ケチャップ 大さじ1/2

    を加えて全体になじませる。
    水分を飛ばすように割としっかりと炒めます。
  3. ごはんを入れ、全体にカレーがなじむまでよく炒める。塩こしょうで味を調えて完成。
  4. 皿に盛り付け、温泉卵を落として完成。崩しながら召し上がってください。

    パラパラチャーハンではなく、しっとりな仕上がりです。
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