
ササッと作れる、おつまみにぴったりなピザ風オムレツです(オープンオムレツとも言いますね…) キムチとチーズ、マヨネーズの相性抜群。卵にしめじを入れるとシャキシャキ食感が楽しめてかさ増しにもなりますよ。
下準備
卵は溶きほぐして塩こしょうをする。ちくわは斜め切り
フライパンに油を敷き、しめじを加えてさっと炒める。

卵を流し入れる。 キムチ、ちくわ、ピザ用チーズを散らしてフタをし、弱火で卵が好みの固さになるまで蒸し焼き。

フライパンからすべらせるように皿に移し、マヨネーズをかけて青ねぎを散らして完成。

■キムチは辛さがまちまちなので量を調整してください。 ■好みの具材でアレンジしてください。
レシピID:381397
更新日:2019/10/19
投稿日:2019/10/19