レシピカード
むっちん（横田睦美）
めんつゆとオイスターで味付け簡単！なすと厚揚げのみぞれ煮
大根おろしをたっぷりと使った、秋らしいみぞれ煮のレシピです。厚揚げ大好きなので、オイスターソースでちょっぴり味を濃い目に、ごはんが進む味付けにしました。 なすは焼く前に油で表面をコーティングすることで変色を最小限に抑えます。
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