そのままでもおいしい柿を、株と合わせてマリネにしました。調味料と和えるだけなのにちょっとおしゃれで、彩りもいいのでパーティーメニューにも♪ ゆずこしょうと生ハムの塩気が柿とかぶによく合い、かぶ、柿、生ハムを一緒に食べるとベストバランスですよ! 柿をたくさんもらったとき、おしゃれなサラダが食べたいとき、箸休めが欲しいときに試してみてくださいね♪
■調味料と和えてすぐ食べればシャキシャキ食感。しばらく冷蔵庫で冷やすとしんなりとして、また違ったおいしさを味わえます。 ■ゆずこしょうの量はお好みで調整してくださいね。 ■あらかじめ調味料をしっかりと混ぜて乳化させておくと味が絡みやすくなります。
レシピID:382890
更新日:2019/11/25
投稿日:2019/11/25