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こりゃ止まらん!褒められおつまみ「のり塩たけのこ」

10

2020.05.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID390791

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

たけのこがとにかくおいしく食べられる簡単レシピです。材料はたけのこと青のり、塩だけ!(オリーブオイルも使いますが…)とにかく簡単で、外さない味です!

たけのこ のり塩 作り置き たけのこ オイル おかず 時短 子供 簡単 青のり オリーブ 大量消費 おつまみ お弁当

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材料3人分
たけのこ 適量(アク抜き済)
青のり 適量
適量
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
■油がはねるので、たけのこの水分はしっかりとふき取ってください。
■焼くときはなるべく触らず、たまにひっくり返すときれいな焼き色が付きます。
  1. たけのこはアク抜きしておきます。
    アク抜き方法はよろしければこちらを参考にしてくださいね。(ぬか不使用で放置するだけです!)
    oceans-nadia.com/user/146865/recipe/373756

    あくを抜いたたけのこは、ペーパーでしっかりと水気を拭きとっておく。
  2. フライパンに熱したオリーブオイルで表面に香ばしく焼き色を付ける。

    あまり触らず、たまに返すときれいな焼き色に。火加減は中~強火。
  3. 香ばしい焼き色が付いたらペーパーで軽く油をおさえ、ボウルに移して塩と青のりをまぶす。
  4. つまみ食いが一番おいしいですが、食卓でもぜひ温かいうちにどうぞ♪
    お弁当や、オンライン飲み会のおつまみにも!
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コメント・感想 Comment
なつり さん
2020.05.21 09:19

たけのこって煮物くらいかなと思って、料理初心者な私は疎遠だったのですが、これはのりしおがポテチみたいでパクパク食べられました✨

むっちんぷりん
むっちんぷりん さん
2020.05.21 09:43:35

なつりさん おはようございます!たけのこ、私もたけのこごはんか煮物くらいだったのですが、のり塩かけるとハードル下がるし、何よりガラリと印象が変わりますよね。いい焼き目です、最高です!つくってくださりありがとうございます!

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