止まらない！フライドオニオンとチーズの小悪魔おにぎり
投稿日2020/05/07
更新日2020/05/07
調理時間5分
フライドオニオンって余りませんか？そんな余りがちなフライドオニオンを、ごはんと混ぜておにぎりにしました。 天かすが悪魔のおにぎりなら、フライドオニオンは小悪魔のおにぎり！悪魔より小悪魔の方がハマるかも!? 握りたてはフライドオニオンがサクサク、時間が経つとしんなりとして玉ねぎの香ばしさや甘みが際立つので、お弁当にもどうぞ♪
材料2人分（小5個分ほど）
- ごはん1合分(固め推奨です。)
- フライドオニオン大さじ3～
- 粉チーズ大さじ2～
- 大葉10枚
- しょうゆ小さじ1～
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
■しょうゆはあまり多すぎない程度がちょうどいいです。粉チーズやフライドオニオンは、多い方がおいしくなります！ ■大葉はごはんがアツアツのうちに入れるとしんなりとして色が悪くなるので、少し粗熱を取ってから加えてください。
- 準
ごはんは固めに炊いておく。ボウルに入れて1分ほど置き、軽く熱を取る。
- 1
ごはんをボウルに入れ、フライドオニオンと粉チーズ、しょうゆを全体に振るように加えてさっくりと混ぜる。
- 2
軽く冷まし、刻んだ大葉と粗挽き黒胡椒を加えてさっくりと混ぜる。
- 3
好みの大きさに握って完成。写真は小さなおにぎり型を使っています。
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- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
