具材がはみ出さない！『ホットサンドのきれいな切り方』
投稿日2021/04/30
更新日2021/04/30
調理時間10分
ホットサンドの具がはみ出さずに切れるひと手間です。 サクサクに焼きあがったホットサンドもごらんの通り。 特別な道具を使うことなく いつもの包丁でスパッときれいに切ることができますよ！
材料1人分
- 食パン2枚(8枚切りを使用)
- 具材お好みで(今回はナポリタン使用)
- バター適量
作り方
ポイント
▶あまり深く包丁を入れるとパンがちぎれてしまうので、2ｍｍ程度でOKです。 ▶フライパンで作る場合も、ホットサンドメーカーで作る場合も、どちらにも応用できます。 ▶具材はお好みのものでどうぞ。 ▶チーズを入れるときは、しっかり溶けるようにとにかくじっくり弱火で焼くのがポイント。チーズの面を下にして切ると（切り込みを入れたパンを逆側にチーズを挟む）、溶け出たチーズが具材を隠すことなく断面がきれいに見えますよ。
- 準
材料はこちらです。 今回はナポリタンを使いましたが、具材はお好みでどうぞ♪
- 1
≪≪最大のポイント≫≫ 食パンに具材を挟む前に、1枚だけ包丁で2ｍｍ程度の切り込みを入れておく。あまり深く包丁を入れるとパンがちぎれてしまうので、2ｍｍ程度でOKです。
- 2
見えにくいけどこんな感じです！うっすら線が見える程度。
- 3
好みの具材を挟みます。 このときパンは裏返し、切り込みがまな板側に来るようにしてください。 パン×ナポリタンの炭水化物コンビ…！
- 4
あとはいつもと同様に焼けばOKです。 今回はフライパンで焼きました。バターを溶かしたフライパンにパンをのせ、香ばしい色が付くまで焼きます。
- 5
パッカーン！切り込みを入れた部分がパカンと開きました。あとは裏面が香ばしい色に焼ければ完成です。
- 6
あとは割れ目に包丁を入れて切るだけです。表面はカリカリですが、白い部分はやわらかいため包丁が入りやすく、具がはみ出すことなくきれいに切ることができますよ。
- 7
ご覧ください、きれいに切れました！ 具材は何でもOKですので、ぜひ試してみてくださいね！
411805
質問
作ってみた!
- シゲカヨ
2021/07/13 09:54
なんて地味で最高のTips！！（褒めてます） 美味しそうに焼けたのに最後のカットで中身がグシャアとなりがちで、具を欲張って入れすぎてるのかなと毎回思うのですが、この切り方で無問題でした！ ありがとうございます♪
「ナポリタン」の基本レシピ・作り方
こんな「パン・お食事パイ」「食パン」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「パン・お食事パイ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。