具材がはみ出さない!『ホットサンドのきれいな切り方』

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2021.04.30

分類主食

調理時間: 10分

ID 411805

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

ホットサンドの具がはみ出さずに切れるひと手間です。
サクサクに焼きあがったホットサンドもごらんの通り。
特別な道具を使うことなく
いつもの包丁でスパッときれいに切ることができますよ!

    材料

    1人分
    食パン 2枚(8枚切りを使用)
    具材 お好みで(今回はナポリタン使用)
    バター 適量

    作り方

    ポイント

    ▶あまり深く包丁を入れるとパンがちぎれてしまうので、2mm程度でOKです。
    ▶フライパンで作る場合も、ホットサンドメーカーで作る場合も、どちらにも応用できます。
    ▶具材はお好みのものでどうぞ。
    ▶チーズを入れるときは、しっかり溶けるようにとにかくじっくり弱火で焼くのがポイント。チーズの面を下にして切ると(切り込みを入れたパンを逆側にチーズを挟む)、溶け出たチーズが具材を隠すことなく断面がきれいに見えますよ。
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    1. 材料はこちらです。
      今回はナポリタンを使いましたが、具材はお好みでどうぞ♪
    2. ≪≪最大のポイント≫≫

      食パンに具材を挟む前に、1枚だけ包丁で2mm程度の切り込みを入れておく。あまり深く包丁を入れるとパンがちぎれてしまうので、2mm程度でOKです。
    3. 見えにくいけどこんな感じです!うっすら線が見える程度。
    4. 好みの具材を挟みます。
      このときパンは裏返し、切り込みがまな板側に来るようにしてください。

      パン×ナポリタンの炭水化物コンビ…!
    5. あとはいつもと同様に焼けばOKです。
      今回はフライパンで焼きました。バターを溶かしたフライパンにパンをのせ、香ばしい色が付くまで焼きます。
    6. パッカーン!切り込みを入れた部分がパカンと開きました。あとは裏面が香ばしい色に焼ければ完成です。
    7. あとは割れ目に包丁を入れて切るだけです。表面はカリカリですが、白い部分はやわらかいため包丁が入りやすく、具がはみ出すことなくきれいに切ることができますよ。
    8. ご覧ください、きれいに切れました!

      具材は何でもOKですので、ぜひ試してみてくださいね!
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    コメント・感想 Comment

    シゲカヨ さん
    2021.07.13 09:54

    なんて地味で最高のTips!!(褒めてます) 美味しそうに焼けたのに最後のカットで中身がグシャアとなりがちで、具を欲張って入れすぎてるのかなと毎回思うのですが、この切り方で無問題でした! ありがとうございます♪

    むっちん(横田睦美)
    むっちん(横田睦美) さん
    2021.07.13 17:18:31

    シゲカヨさん♡こんな地味なtipsを見つけてくださり感激です!ぐしゃあと具材が飛び出したときのショックったらないですよね。切り口パッカンスタイルで今後もシゲカヨ家のホットサンドが美しく切られ続けますように♡いつもありがとうございます♪

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