しっとりささみで食べ応え◎『ささみときゅうりの梅ナムル』

5

2021.05.06

分類主菜

調理時間: 5分

ID 412142

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

これからの暑い季節にぴったりなさっぱりとしたナムルのレシピです。
ささみを合わせることでナムルなのに食べ応えがアップしますよ。

【推しポイント】
▶ささみでボリュームアップ!
▶梅を加えてさっぱりと&疲労回復

【日持ち】
冷蔵/2~3日を目安に早めに召し上がってください
冷蔵/きゅうりを使っているため残念な柄冷凍には向きません。
ささみそのものは冷凍できるので、oceans-nadia.com/user/146865/recipe2/412141を参考に冷凍保存してくださいね。

ナムル ささみ ナムル きゅうり ヘルシー ダイエット 作り置き お弁当 時短 梅干し ごま油 白ごま 簡単 韓国料理 鶏むね肉

    材料

    3人分
    鶏ささみ 4本
    A
    大さじ1
    A
    砂糖、塩 ひとつまみ
    きゅうり 1本
    梅干し 小4~5個
    B
    ごま油 大さじ2
    B
    しょうゆ 小さじ1
    B
    塩、砂糖 ひとつまみ
    白ごま 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ▶①の段階で白ごまを入れないのは、ごまが油でコーティングされて全体に全体に混ざりにくくなるためです。気にならなければ一緒に混ぜ合わせてしまってOKです。
    ▶梅干しをちぎってささみやきゅうりとともに混ぜると、果肉が残って見栄えが良くなります。
    ▶刻んだ大葉を入れるとよりさっぱり。きゅうりの代わりにズッキーニや新玉ねぎでも。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 『鶏むねのレンジ蒸し』の方法で、鶏ささみにA

      酒 大さじ1、砂糖、塩 ひとつまみ

      をまぶし、耐熱容器に入れて600wのレンジで3分~3分半程度加熱する。そのまま粗熱を取り、身をほぐして加熱で出たスープを混ぜ合わせて完全に冷ます。

      詳しくはこちらをご覧ください▼
      oceans-nadia.com/user/146865/recipe2/412141
    2. ▶きゅうりは縦半分に切って3mm程度の斜め薄切り(種が多ければスプーンで取り除く)
      ▶梅干しは種を取り除き、手で大きめにちぎる
    3. ボウルにB

      ごま油 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、塩、砂糖 ひとつまみ

      を入れて混ぜ合わせ、塩と砂糖が溶かす。
    4. ①を入れてざっくりと混ぜ合わせ、白ごまを振って完成。
    5. 5月27日(火)発売のレシピ本
      『極上だれでパパッとごはん』予約が開始されています。
      ストーリーにもサイトに飛べるリンクを貼っています✈

      ▽▽▽Amazonからのご予約はこちらから▽▽▽
      https://www.amazon.co.jp/dp/4651200966/


      ▽▽▽楽天ブックスからのご予約はこちらから▽▽▽
      https://books.rakuten.co.jp/rb/16693024/

      ※書店にどの程度並ぶか私自身未知数なので、ご予約が確実かと思われます。



      ▽▽▽海外にお住まいのみなさま▽▽▽
      電子化されることが決定しております。
      現在のところ電子書籍の予約フォームはありませんが
      おそらく発売日以降ボタンができるものと思われます。
      詳細がわかり次第また案内させてください。
    11 888

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×冷え(71) ヘルシー×するめいか(44) 時短×ワンタンの皮(43) お弁当×和風ハンバーグ(18) 作り置き×大豆水煮(18) ごま油×ぬるま湯(12) ダイエット×サニーレタス(4) きゅうり×ジャム(3) ささみ×麺料理(3) ナムル×黒ごま(3) 梅×鶏ハム(3) 梅干し×麹(3) 白ごま×黄パプリカ(3) 韓国料理×麻婆豆腐(3) 鶏むね肉×高校生弁当(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ナムル 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは