レシピカード
越智 美恵子
たくさんの野菜とイワシのトマト煮込み
南イタリアの郷土料理で、新鮮なイワシをトマトと野菜で具沢山に煮込みます。そのまま食べても、パスタに絡めても、パン粉をかけてオーブン焼きにしてもおいしくいただけます。
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