レシピカード
越智 美恵子
白と緑の野菜のテリーヌ
春野菜を使って、チキンコンソメのゼリーでテリーヌにしました。おもてなし料理としても華やかです。野菜に味を先にしみこませ味がぼやけないようにするのがポイントです。
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