レシピカード
越智 美恵子
ミートドリア
トマトや香味野菜をたっぷり使ったミートソースにモッツァレラチーズとパルメザンチーズをのせて焼きました。ミートソースは野菜から出た水分で煮込むためうまみが濃く、一皿でボリュームもあるので、ランチにピッタリです。ミートソースはたくさん作って、冷凍も1か月ほど保存可能なのでパスタや、野菜のグラタンにしたりバリエーションが広がります。
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