副菜
レンジでフワフワ アボカドとしらすのフリッタータ
投稿日2023/05/25
更新日2023/05/25
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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火を使わず、調理器具もボウル1つでできます。忙しい朝食時にはぴったりのメニューです。 野菜をMOTTOの『北海道産「レッドビーツ」と根菜ごろごろ濃厚ボルシチ』と合わせて、濃厚なボルシチに優しい味付けの卵料理を合わせて効率よくタンパク質を摂ることができます。
材料2人分
- アボカド1/2個
- 釜揚げしらす30g
- 卵2個
- 牛乳大さじ1
- こしょう少々
- ブロッコリースプラウト適量
- ミニトマト適宜
- お好みの葉物野菜適宜(ベビーリーフ、レタスなど)
- お好みのパン適宜
作り方
ポイント
アボカドを切るのが面倒であれば、フォークなどで粗くつぶしてもよいです。 釜揚げしらすに塩味があるので今回は塩を入れずに作りましたが、お好みで塩を加えてください。 途中かき混ぜることでふんわりとした食感に仕上がりますので、面倒でも1分加熱したら軽く混ぜ、再度50秒加熱するひと手間を入れてください。 #野菜をMOTTOタイアップ
- 準
アボカドは皮と種を取り除き、5㎜角程度に切る。
- 1
ボウルに卵、牛乳、こしょうを入れて、卵白が少し残る程度に混ぜ、アボカド、釜揚げしらすを加えて混ぜる。
- 2
小さめの耐熱ボウルに1/2量ずつ流し入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。箸で軽くかき混ぜたら、再度50秒加熱し、30秒ほど蒸らす。
- 3
器に盛りつけ、ブロッコリースプラウトをのせる。お好みで半分に切ったミニトマト、お好みの葉物野菜、お好みのパンを添える。
レシピID
460122
質問
作ってみた!
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- Artist
越智 美恵子
ケータリング料理人・調理師 →都内でホームパーティーや企業様の展示会などのケータリングサービスを主に、株式会社Nutrientsを運営しています。今まで訪れた国や地域で出会ったたくさんのおいしいものを,家庭でも再現出来るように考えています。調理師免許を取得しているので、料理の基本もお伝えできればと思っています。
