副菜
甘酒の玉子焼き
投稿日2015/03/04
更新日2015/03/04
調理時間15分
米麹のみの甘酒を使用して作る甘い玉子焼き♪お弁当にも嬉しい甘さでホッとします。
材料（2人分）
- たまご3個
- 甘酒大さじ1
- 醤油小さじ1/2
- ごま油適量
作り方
ポイント
甘酒は、砂糖不使用の米と米麹のみのものを使用してください。
- 1
たまごは切るように混ぜ、甘酒のもとと醤油を入れよく混ぜる。
- 2
フライパンに油をひき、たまご焼きを焼く。
レシピID
125630
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。