Name: トマトねぎ塩だれ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 万能だれ
Ingredients: 長ねぎ(白い部分) 1本; トマト 1個; 塩 小さじ1; ごま油 大さじ1

2015.08.12

分類調味料

調理時間： 15分（冷やす時間省く）

ID 130375

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

冷奴やアボカド、お肉のタレにも！塩だれをトマトでさっぱりさせたタレは、何でも合うのでオススメです。

材料(作りやすい量)

	長ねぎ(白い部分)	1本
	トマト	1個
	塩	小さじ1
	ごま油	大さじ1

作り方

Point!

トマトは湯剥きした方が口当たりが良くなりますが、面倒な場合はそのままでも。
トマトの水分が出るので、水分を切りながら食材に乗せたり、そのままかけてお使いください。

トマトは皮を湯剥きし、あら微塵切りにする。
白ネギは微塵切りにする。
ボールに白ネギと塩を入れ10分ほど置きしんなりさせる。
②に①のトマト・ごま油を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分ほど冷やしてできあがり。

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