トマトねぎ塩だれ

材料（作りやすい量）

• 長ねぎ(白い部分)
  1本
• トマト
  1個
• 塩
  小さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  トマトは皮を湯剥きし、あら微塵切りにする。 白ネギは微塵切りにする。

• 2

  ボールに白ネギと塩を入れ10分ほど置きしんなりさせる。

• 3

  ②に①のトマト・ごま油を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分ほど冷やしてできあがり。

ポイント

トマトは湯剥きした方が口当たりが良くなりますが、面倒な場合はそのままでも。 トマトの水分が出るので、水分を切りながら食材に乗せたり、そのままかけてお使いください。

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