副菜
りんごとキヌアのミントハニーヨーグルトサラダ
投稿日2016/01/10
更新日2016/01/10
調理時間15分
キヌアとりんごを合わせた爽やかなサラダ。朝食にも。ふわりとハーブやりんご、ヨーグルトのような香りの白ワイン用にとってもオススメです。シャブリにも。
材料4人分
- りんご1/2個
- 茹でたキヌア50g
- ミントの葉1g
- Aヨーグルト100g
- Aハチミツ小さじ1
- A塩小さじ1/8
- A白こしょう少々
作り方
ポイント
キヌアは10分ほど茹でる、または炊いたもの。
- 1
りんごは皮をしっかり洗い、芯を取り除く。 6等分にカットし薄切りにする。
- 2
Ａを混ぜ合わせておく。 ①のりんご・キヌア・ミントの葉をちぎりながら加えて混ぜ合わせる。
レシピID
134327
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「りんご」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
