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コブサラダ風ボリュームサラダ
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コブサラダ風ボリュームサラダ （調理時間：20分) ------------------- 【材料4人分】(3～4人分) ------------------- (A)マヨネーズ:大さじ1 (A)ケチャップ:大さじ1/2 (A)牛乳:大さじ1/2 (A)おろしにんにく:チューブ1～2㎝ (A)こしょう:少々 (A)チリパウダー:適量 (A)塩:ひとつまみ 鶏胸肉:1枚 (B)サニーレタス:5～6枚 (B)ゆで卵:1個 (B)アボカド:1/2個 (B)きゅうり:1/2本 (B)ミニトマト:5個 (B)黒オリーブ:5個 (B)ナッツ:お好みで ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】【A】を合わせてドレッシングを作る。 【2】鶏胸肉は繊維に沿って6等分ほどに切り、軽く片栗粉(分量外)をまぶす。 沸騰した湯を一度火を止め、鶏肉を入れる。 再度温め沸々したら火を止めてそのまま鶏肉に火を通す。 一口大に切る。 【3】【B】は全て一口大の大きさに切る。 【4】大皿にサニーレタスを乗せ、上に具材を並べる。 Aをかけていただく。
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