副菜
生マッシュルームとクルミのサラダ
5分
- エネルギー112kcal
- 炭水化物4.2g
- 脂質9.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
生のマッシュルームはサクサク食感が病み付きになります。クルミと合わせて。さっぱりと酸味のお酢とコクの味噌を一緒に。暑い時期に食べたくなります。 ※マッシュルームは鮮度の良いものをご使用ください。
作り方
- 1
生マッシュルームは汚れをペーパーでふき取り、 1～2㎜の薄切りにする。 クルミは食べやすい大きさに砕く。
- 2
味噌に米酢を混ぜよく溶かし、オリーブオイル・白こしょうを加えてさらに混ぜる。 ボウルに材料を全ていれ、ザッと混ぜ合わせたらできあがり。
- 3
くるみと味噌を使ってさらに濃厚なソースにするこちらのレシピもオススメです。 レシピID 130448
ポイント
マッシュルームの食感を活かしたいので、食べる直前にドレッシングと和えて下さい。
レシピID：139981
更新日：2025/07/24
投稿日：2016/06/05
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
