サーモンのハーブカナッペ

30

2016.11.21

分類副菜

調理時間: 30分

ID 143978

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

お刺身用のサーモンをハーブでマリネしクラッカーの上に乗せて。切って和えるだけなので簡単!おしゃれな前菜に。

    材料

    6人分(3~6人分)
    刺身用サーモン 100g
    紫玉ねぎ 1/4個
    レモン 1/4個分
    オリーブオイル 小さじ2
    小さじ1/4
    ディル 2本
    こしょう 少々
    クラッカー 6枚
    飾りのレモン 輪切り1枚

    作り方

    ポイント

    ハーブは魚に良く合うフレッシュなディルを使用。
    1. サーモンは7㎜角に切り、玉ねぎはみじん切りする。
      ディルは枝から外す。
    2. 材料を全て混ぜ、15分ほど冷蔵庫に入れ味を馴染ませる。
    3. クラッカーに乗せハーブと小さく切ったレモンを飾り、上からこしょうを挽く。
    37 177

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