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    副菜

    わかめと大根とツナのダイエットサラダ

    • 投稿日2017/01/10

    • 更新日2017/01/10

    • 調理時間15

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    毎日食べたいシンプルなサラダです。味わいのある塩蔵わかめとサッパリする大根、水煮のツナを合わせて。黒こしょうたっぷりがポイント。ごま油は風味程度に、お父さんも喜ぶダイエットサラダです!

    材料3人分2~3人分

    • 塩蔵わかめ
      50g
    • 大根
      1本(5㎝)
    • 水煮ツナ
      1缶
    • A
      黒酢
      小さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      わさび
      1~2㎝(1~2㎝)
    • A
      白ごま
      小さじ1/2
    • A
      黒こしょう
      適量(たっぷりめ)
    • ごま油
      少量

    作り方

    ポイント

    黒こしょうはたっぷりめがオススメです。 時間があれば器に盛る前に10~15分ほど置くと、味が馴染みます。

    • 1

      塩蔵わかめをサッと洗い、5分ほど水につけて塩抜きする。 水を切り、食べやすい大きさに切る。 (筋が苦手な場合は切り取る)

    • 2

      大根は皮を剥き、千切りする。 ツナは水を切る。 A 黒酢小さじ1、しょうゆ小さじ2、わさび1~2㎝、白ごま小さじ1/2、黒こしょう適量(たっぷりめ)を合わせておく。

    • 3

      ボールに材料を入れ全て混ぜ、器に盛る。 ごま油を風味程度にサッと回しかけてできあがり。

    レシピID

    145578

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    築山紀子
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    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。

    「料理家」という働き方 Artist History