副菜
白身魚揚げとほうれん草のごま和え
投稿日2017/04/02
更新日2017/04/02
調理時間5分
そのままで美味しいふんわり白身魚揚げを使って、定番のほうれん草のごま和えをボリュームアップ。ほうれん草はレンジ加熱でお手軽に、具材を和えるだけです。
材料4人分
- 白身魚揚げ4個
- ほうれん草1/2束
- Aすりごま大さじ2
- Aきび砂糖小さじ1
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
そのままでも美味しい白身揚げなので、シンプルに和えるだけ。
- 準
一正蒲鉾様 白身揚げ使用
- 1
ほうれん草はよく洗い半分に切り、ラップに包む。 レンジ(600W)で1分加熱し、流水でサッと流し水気をしっかり絞る。 3㎝幅に切る。
- 2
白身魚揚げは半分に切る。 A すりごま大さじ2、きび砂糖小さじ1、醤油小さじ1をよく合わせておく。
- 3
ボールに材料を全て入れ、よく和えたらできあがり。
レシピID
150194
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。