里芋のクリーミーみそディップ

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2017.11.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID 213581

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

マッシュした里芋にみそと生クリームを和えた簡単なディップです。クルミの食感もアクセントになります。コクのある白ワインに。

    材料

    3人分
    里芋 200g
    みそ 大さじ1
    生クリーム 大さじ1
    クルミ 10g

    作り方

    ポイント

    里芋の大きさによって、レンジ加熱後一度取り出して確認し、再度調整ください。
    1. 里芋は皮をよく洗う。
      耐熱ボールに入れラップをし、レンジ(600w)で4分加熱する。
    2. 皮を熱いうちに剥き、マッシュする。
      ※火傷をしないようにご注意ください。
    3. ②にみそと生クリームを入れてよく混ぜる。
    4. ③に刻んだクルミを和えてできあがり。
    8 64

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