副菜
コンビーフとレーズンのチーズディップ
投稿日2017/11/27
更新日2017/11/27
調理時間10分
コンビーフとクリームチーズを合わせて簡単なディップに。レーズンとバルサミコ酢のフルーティーさも赤ワインが進みます！
材料3人分
- コンビーフ80g
- クリームチーズ50g
- レーズン30g
- バルサミコ酢小さじ1/2
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
コンビーフは少し脂を柔らかくすると扱いやすいです。 黒こしょうたっぷりがオススメ。
- 1
コンビーフはレンジ(600W)で15秒加熱し、脂を柔らかくする。 クリームチーズは室温に戻し柔らかくする。 レーズンは粗く刻んでおく。
- 2
①のコンビーフとクリームチーズを合わせ全体を馴染ませる。 レーズン・バルサミコ酢・黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り、できあがり。
レシピID
213583
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。