Name: ポテトチーズパイのはちみつがけ
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4人分
Cuisine: パイ
Ingredients: 冷凍パイシート 1枚（18㎝×18㎝）; じゃがいも 1個; 牛乳 大さじ1; 塩 ひとつまみ; スライスチーズ 4枚; 卵黄 1個; はちみつ 大さじ1

2018.01.15

分類副菜

調理時間： 50分

ID 228679

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

＜はちみつ×チーズ＞の魅惑の組み合わせをひと手間かけてパイで堪能。スライスチーズとマッシュポテトを冷凍パイシートで包んで焼きます。トロッとはちみつが、もうズルい！お酒が進むおつまみです。

材料4人分(ミニサイズ8個分)

	冷凍パイシート	1枚（18㎝×18㎝）
	じゃがいも	1個
	牛乳	大さじ1
	塩	ひとつまみ
	スライスチーズ	4枚
	卵黄	1個
	はちみつ	大さじ1

作り方

Point!

パイから流れ出ても、チーズがカリカリに焼けてそれも美味しいので、気にしないで大丈夫です。

じゃがいもは皮をむき小さく切り、ボールに入れる。
サッと水で流し水を切り、ふわりとラップをする。
レンジ600Wで5分加熱する。

熱いうちにフォークでマッシュし、牛乳・塩を入れて滑らかにする。
(つぶつぶは残る程度でもOK)
冷凍パイシートは20分ほど常温に戻す。
軽く伸ばし、16等分する。
半分は上部飾り用に包丁で切り込みを入れる。
スライスチーズは4等分する。
パイシート→チーズ→マッシュポテト→チーズの順に乗せ、パイシートをかぶせる。
端をフォークを使ってしっかり止める。
上に卵黄を塗る。
オーブン180度で約25分焼く。
はちみつをかけてできあがり。