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    汁物

    グリーンピースとココナッツミルクのスープ

    • 投稿日2018/02/16

    • 更新日2018/02/16

    • 調理時間10

    お気に入り

    35

    ミキサーで混ぜて温めるだけの簡単スープ。ココナッツミルクでヘルシーに。色鮮やかなグリーンが朝食向き。

    材料2人分

    • グリーンピース(冷凍)
      150g
    • ココナッツミルク
      140ml
    • 100ml
    • ひとつまみ
    • くるみ
      適宜

    作り方

    ポイント

    グリーンピースは一年中手に入るお手軽な冷凍を使用しています。

    • 1

      グリーンピース(冷凍)は、サッと水洗いする。 ミキサーに、グリーンピース・ココナッツミルク・水を入れ 滑らかになるまで撹拌する。

    • 2

      小鍋に入れ、塩を入れて温める。 器に盛り、お好みでくるみを散らしてできあがり。

    レシピID

    243598

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    築山紀子

    C.P.A.チーズプロフェッショナル J.S.A.ワインエキスパート フリーライター 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 チーズは毎日食べても太らない! 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 家族は、夫と、3歳児男の子の3人です。

    「料理家」という働き方 Artist History