副菜
野菜スティックに合うヘルシーハーブディップ
投稿日2018/12/25
更新日2018/12/25
調理時間5分(水切り時間省く)
お酒のお供にヘルシーな野菜スティック。ディップもヘルシーに、罪悪感の無いおつまみでお酒を楽しみましょう。水切りヨーグルトと生のハーブのヘルシーディップです。
材料2人分
- プレーンヨーグルト150ｇ
- 塩小さじ1/4
- オリーブオイル小さじ1と1/2
- イタリアンパセリ3本
- タイム3本
作り方
ポイント
ハーブはパセリやディルなどお好みで。 お好きな方は、にんにくを入れてアレンジしても。
- 1
コーヒーフィルターにプレーンヨーグルトを入れ、冷蔵庫で2～3時間おく。 ※固めにしっかり水切りしたい場合は、一晩おく。
- 2
イタリアンパセリを刻む。 タイムは枝から葉を取る。
- 3
ボールに①・②・塩・オリーブオイルを入れ混ぜる。 器に盛る。
レシピID
369823
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。