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    厚揚げのチェダーチーズサンド

    副菜

    厚揚げのチェダーチーズサンド

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    • 投稿日2019/01/13

    • 更新日2019/01/13

    • 調理時間15

    バターで焼いた厚揚げにチェダーチーズをサンドしてトースターで焼くだけ。間違いない簡単おつまみに、お酒が進みます。いつもの厚揚げもちょっとおしゃれに♪

    材料2人分

    • 厚揚げ
      2個(200g)
    • バター
      10g
    • 少々
    • こしょう
      少々
    • チェダーチーズ
      30g
    • ミニトマト
      1個
    • スプラウトまたはハーブ
      適宜

    作り方

    ポイント

    厚揚げは三角形でも四角でもOKです。 形に合わせて、チェダーチーズをサンドしてください。

    • 1

      厚揚げは2等分し、厚さを半分に切る。 フライパンにバターを入れ溶かし、厚揚げに塩をして両面3分ずつ焼き色が付くまで焼く。

    • 2

      ホイルの上に厚揚げを4つ並べる。 チェダーチーズをのせ、残りの厚揚げでサンドする。 上にさらにチェダーチーズをのせる。

    • 3

      トースターで2~3分焼き、チーズを溶かす。 お皿に盛り、4等分したミニトマト・スプラウトまたはハーブを飾る。 黒こしょうを挽いてできあがり。

    レシピID

    370521

    「厚揚げ」の基礎

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    築山紀子
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    築山紀子

    C.P.A.チーズプロフェッショナル J.S.A.ワインエキスパート フリーライター 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 チーズは毎日食べても太らない! 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 家族は、夫と、3歳児男の子の3人です。

    「料理家」という働き方 Artist History