レシピカード
築山紀子
まったり洋風チーズ茶碗蒸し
だし汁も具も入らない洋風茶わん蒸し。なのに、満足できる！牛乳がだし代わり、チーズの香りとコクを堪能できます。最後にチーズと卵黄をさらにかけて、濃厚さをプラス。コクあり白ワインと♪
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