レシピカード
築山紀子
エリンギの秋茄子巻きあんかけ
オタフクソース「だしあんかけ」をかけるだけで手軽に出来る秋野菜のあんかけです。エリンギに茄子を巻きつけ、トースターでじっくり焼きます。とろっとした茄子にあんかけが絡んで、ヘルシーで上品な副菜が簡単にできます。
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