牛肉とじゃがいものめんたいマヨグラタン

30

2019.11.07

分類副菜

調理時間: 30分

ID 381890

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

やまやのめんたいマヨネーズを使用した、混ぜるだけソースの簡単マヨグラタンです。牛肉とじゃがいもの食べ応えと、クリーミーなソースでお酒が進むおつまみに。ミニココットに盛り付けておしゃれなバル風の食卓作り♪

材料4人分(ミニココット4個分)
牛肉こま切れ 150g
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 適量(炒め用)
小さじ1/3
赤ワイン 大さじ1
黒こしょう 少々
めんたいマヨネーズタイプ 大さじ4
牛乳 大さじ3
パン粉 適量
パセリのみじんぎり 少量
作り方
Point!
めんたいマヨネーズと牛乳は、だまにならないように、しっかりと混ぜ合わせてください。
めんたい風味を活かすために、風味の強いチーズではなくパン粉で表面はカリッと仕上げます。
  1. 玉ねぎは薄切りにする。
    牛肉こま切れは細かく切る。
  2. じゃがいもは皮を剥き2cm角に切り、ボールに入れる。
    ふわっとラップをして、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
    牛肉を入れ、色が変わってきたらじゃがいもを入れ炒める。
  4. 赤ワインを回し入れ、塩・黒こしょうを入れ、水分が飛ぶまで炒める。
  5. 耐熱容器に4を入れる。
    オーブンを200度に予熱する。
  6. めんたいマヨネーズタイプと牛乳を、だまにならないようによく混ぜ合わせる。
    5の上にかけ、パン粉をかける。
  7. オーブン200度(またはトースター)で、焼き色が付くまで約10~15分焼く。
    仕上げにパセリのみじんぎりをのせる。
2 30
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは