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    副菜

    めんたいチューブで海老とクルミのスタッフドバゲット

    • 投稿日2019/12/09

    • 更新日2019/12/09

    • 調理時間15

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    11

    やまやのめんたいチューブを使用して、パーティーにオススメのスタッフドバゲットを♪クリームチーズ風味のめんたいチューブは、そのままでもペロリと食べたくなる美味しさ!パンとの相性が良いので、おつまみにも最適です。クリスマスのおもてなしにも、とっても簡単です。

    材料5人分

    • バゲット
      20㎝
    • 茹で海老
      60g
    • クルミ
      20g(無塩タイプ)
    • 玉ねぎ
      1/8
    • めんたいチューブ(クリームチーズ明太味
      大さじ4
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    玉ねぎはみじんぎりすると揮発して辛味が和らぎますが、苦手な場合は水にさらして辛味を取り除いてください。

    • 1

      バゲットの中身をくり抜く。 (ナイフを使いながら、内側をくり抜く。)

      工程写真
    • 2

      クルミを粗めに手で砕く。 茹で海老は1㎝幅に切る。 玉ねぎはみじん切りする。

    • 3

      ボールに、細かくほぐしたバゲットの中身、②、めんたいチューブ(クリームチーズ明太味)、黒こしょうを入れ、全体を混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      バゲットに③を詰める。 (ギュッと押すように、しっかり詰める。)

      工程写真
    • 5

      ラップをして冷蔵庫で15分ほど休ませる。 切り分けて、お皿に盛る。

    レシピID

    383362

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    築山紀子
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    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。

    「料理家」という働き方 Artist History