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パルメザンチーズコールスロー

15

2020.02.24

分類副菜

調理時間: 15分(作業時間のみ)

ID386631

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

お手軽なパルメザンチーズ(粉チーズ)を入れたコールスローです。パルメザンの塩味と香りで、お酒にも合うおつまみに。簡単に洋風の献立に合う副菜のできあがり。

コールスロー にんじん 胡椒 白だし マヨネーズ 白和え パルメザンチーズ ワインビネガー コーン
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材料4人分
キャベツ 1/2玉
にんじん 1/3本
ひとつまみ
コーン 50g
白ワインビネガー 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
パルメザンチーズ 大さじ2
黒こしょう 少々
作り方
Point!
白ワインビネガーがなければ、レモン汁で酸味を加えてください。
  1. ボールにキャベツ・にんじんを千切りにする。
    塩をふりしばらく置き、出た水分は絞る。
    コーンを入れる。
  2. 白ワインビネガーとマヨネーズをあわせる。
    ①に入れ、全体を混ぜ合わせる。
  3. パルメザンチーズ・黒こしょうを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分ほど置きなじませる。
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