副菜
長芋のポテトサラダ
投稿日2020/03/12
更新日2020/03/12
調理時間20分
長芋で作るポテトサラダは、じゃがいもとは違う美味しさ。むちっとした食感と、所々はシャクっとした食感が楽しめます。マヨネーズ不使用でさっぱりと酸味を利かせて仕上げています。ヘルシーなお酒のおつまみに♪
材料4人分
- 長芋300g
- ゆで卵1個
- ハム30g
- パセリのみじん切り大さじ1
- 酢小さじ1
- Aヨーグルト大さじ2
- A粒マスタード小さじ2
- A塩小さじ1/4
- A黒こしょう少々
作り方
質問
作ってみた!
「ポテトサラダ」の基本レシピ・作り方
「ポテトサラダ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「酢」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
