主菜
白菜の鶏みそ重ねチーズ焼き
投稿日2020/12/23
更新日2020/12/23
調理時間25分
白菜の美味しい季節。鶏ひき肉を間に重ねて、レンジ加熱。仕上げにチーズをかけて焼き上げます。香ばしさと甘みがたまりません。
材料2人分
- 白菜1/4個
- A鶏ひき肉150g
- A酒大さじ1
- Aみそ大さじ1
- Aしょうがすりおろし小さじ1
- 粉チーズ大さじ1
作り方
ポイント
白菜の大きさによって1/6～1/4個で調整してください。
- 1
A 鶏ひき肉150g、酒大さじ1、みそ大さじ1、しょうがすりおろし小さじ1をボールに入れ、粘りが出るまでよく練る。
- 2
白菜の葉の間にAを伸ばし、重ねる。
- 3
耐熱容器に入れ、ふわっとラップをしてレンジ（600W）で10分加熱する。
- 4
ラップを外して粉チーズをかけ、トースターで焼き色が付くまで焼いてできあがり。
レシピID
403563
質問
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
