副菜
タコとトマトのオイスターチーズ焼き
投稿日2021/05/18
更新日2021/05/18
調理時間10分
少ない材料で簡単おつまみの1品。オイスターソースのコクとチーズの香ばしさでお酒の進みます。トマトの酸味も合わさります。飲みながらでも作れる、切って、混ぜて、焼くだけ♪ロゼワインのお供にも。
材料2人分
- 茹でタコ80g
- ミニトマト4個
- Aオイスターソース小さじ2
- A黒こしょう少々
- ピザ用チーズ20g
作り方
ポイント
お好みで、しょうがやにんにくのすりおろしをプラスしても。
- 1
茹でタコは一口大に切る。 ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
- 2
ボールに1とA オイスターソース小さじ2、黒こしょう少々を加え混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。 ピザ用チーズを載せる。
- 3
トースターでチーズが溶けて焼き色が付くまで焼く。
レシピID
412908
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。