副菜
オリーブとチーズのねじりパイ
投稿日2021/11/15
更新日2021/11/15
調理時間30分
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（41）
冷凍パイシートを使用したお手軽なおつまみパイです。ブラックオリーブと粉チーズで、お酒が進みます。焼いている最中のチーズの香りも至福のひととき♪
材料4人分
- 冷凍パイシート1枚(18cm×18cm)
- 卵黄1個分
- ブラックオリーブ10個
- 粉チーズ大さじ1
作り方
ポイント
冷凍パイシートでオリーブを挟む時は、ギュッとおさえてパイシートにくっつけるようすると ねじる際にオリーブが離れづらくなります。
- 準
オーブンは180度に予熱する。
- 1
冷凍パイシートは室温に15分ほどおく。 半分に切り、軽く麺棒でのばす。
- 2
ブラックオリーブは細かく刻む。
- 3
冷凍パイシートに卵黄をぬる。 片方に粉チーズをかけ、ブラックオリーブをのせる。 卵黄のみ塗ったもう片方の冷凍パイシートで挟む。 （ブラックオリーブを押さえるように、少しギュッと挟む。）
- 4
4等分に長細く切り、ねじる。
- 5
180度に予熱したオーブンで20分焼く。
レシピID
425870
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Artist
築山紀子
C.P.A.チーズプロフェッショナル J.S.A.ワインエキスパート フリーライター 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 （企業様WEBサイト記事ライティング／ワインコラム執筆／料理レシピ／写真／レシピ開発／商品紹介） ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 チーズは毎日食べても太らない！ 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 家族は、夫と、3歳児男の子の3人です。