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副菜

オイルサーディンとサワークリームのディップ

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  • 5

オイルサーディンとサワークリームを混ぜるだけの簡単ディップ。サワークリームの酸味がきいて、さっぱり爽やかなディップです。スパークリングワインのお供に。

材料2人分(2~3人分)

  • A
    オイルサーディン
    1缶(約120g)
  • A
    サワークリーム
    50g
  • A
    ケッパー
    小さじ2
  • A
    レモンの皮すりおろし
    1/4個分
  • A
    こしょう
    少々

作り方

  • 1

    A オイルサーディン1缶、サワークリーム50g、ケッパー小さじ2、レモンの皮すりおろし1/4個分、こしょう少々を全てボールに入れ、混ぜ合わせる。

ポイント

レモン汁をいれると酸味が強くなるので、よく洗った皮をすりおろして風味を爽やかに。

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