お好きなチーズのシンプルパスタ

材料1人分

• パスタ
  70g
• お好きなチーズ
  20g
• バター
  10g
• 茹で汁
  大さじ2
• 黒こしょう
  少々
• 塩
  適宜

作り方

• 1

  パスタを1％の塩をした湯で表示通り茹でる。

• 2

  ボールにお好きなチーズと、バターを入れ、混ぜやすいように小さくしておく。

• 3

  茹で上がったパスタと茹で汁を加え、よく混ぜ合わせる。

• 4

  お皿に盛り、黒こしょうを挽いてできあがり。 ※チーズの塩分が違うので、塩はお好みで調味してください。

ポイント

ハード・セミハードチーズはすりおろしてから和えて下さい。 写真は、ブルーチーズバージョン、クリームチーズバージョンです。 チーズによって全く塩味も香りも違うので、それもまた面白く楽しめます…が、 フレッシュチーズなど塩味が弱いもの、また気分に合わせてお好みで塩や追いチーズをして召し上がれ。

作ってみた！

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