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    ローストアマニのグリッシーニ

    ローストアマニのグリッシーニ
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    • 投稿日2023/01/14

    • 更新日2023/01/14

    • 調理時間50分

    おつまみやにポリポリ食べられる細長いグリッシーニ。オメガ3が摂れ、特有の香ばしいローストアマニを加えて作りました。イーストは使用せずに、手軽にベーキングパウダーで作成しています。ホームパーティーや持ち寄りにもおすすめです。

    材料4人分

    • A
      薄力粉
      100g
    • A
      ベーキングパウダー
      2g
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      きび砂糖
      小さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/3
    • A
      ローストアマニ
      大さじ2
    • A
      水
      50ml
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    生地は全粒粉を加えても美味しいです。

    • 準

      オーブンは170度に予熱する。

    • 1

      A 薄力粉100g、ベーキングパウダー2g、オリーブオイル大さじ1、きび砂糖小さじ1、塩小さじ1/3、ローストアマニ大さじ2、水50mlを全てボールに入れ、5分ほど捏ってひとかたまりにする。 生地をラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

    • 2

      薄く伸ばし、5mm幅にカットする。

    • 3

      オーブンシートに載せ、170度のオーブンで20分焼く。

    レシピID

    452015

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    「オーブン」の基礎

    築山紀子
    • Artist

    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    ＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。　 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より　宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。

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