ローストアマニのグリッシーニ
副菜
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（14）
投稿日2023/01/14
更新日2023/01/14
調理時間50分
おつまみやにポリポリ食べられる細長いグリッシーニ。オメガ3が摂れ、特有の香ばしいローストアマニを加えて作りました。イーストは使用せずに、手軽にベーキングパウダーで作成しています。ホームパーティーや持ち寄りにもおすすめです。
材料4人分
- A薄力粉100g
- Aベーキングパウダー2g
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aきび砂糖小さじ1
- A塩小さじ1/3
- Aローストアマニ大さじ2
- A水50ml
作り方
ポイント
生地は全粒粉を加えても美味しいです。
- 準
オーブンは170度に予熱する。
- 1
A 薄力粉100g、ベーキングパウダー2g、オリーブオイル大さじ1、きび砂糖小さじ1、塩小さじ1/3、ローストアマニ大さじ2、水50mlを全てボールに入れ、5分ほど捏ってひとかたまりにする。 生地をラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
- 2
薄く伸ばし、5mm幅にカットする。
- 3
オーブンシートに載せ、170度のオーブンで20分焼く。
レシピID
452015
「オーブン」の基礎
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Artist
築山紀子
C.P.A.チーズプロフェッショナル J.S.A.ワインエキスパート フリーライター 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 （企業様WEBサイト記事ライティング／ワインコラム執筆／料理レシピ／写真／レシピ開発／商品紹介） ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 チーズは毎日食べても太らない！ 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 家族は、夫と、3歳児男の子の3人です。