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おつまみやにポリポリ食べられる細長いグリッシーニ。オメガ3が摂れ、特有の香ばしいローストアマニを加えて作りました。イーストは使用せずに、手軽にベーキングパウダーで作成しています。ホームパーティーや持ち寄りにもおすすめです。
下準備オーブンは170度に予熱する。
A 薄力粉100g、ベーキングパウダー2g、オリーブオイル大さじ1、きび砂糖小さじ1、塩小さじ1/3、ローストアマニ大さじ2、水50mlを全てボールに入れ、5分ほど捏ってひとかたまりにする。 生地をラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
薄く伸ばし、5mm幅にカットする。
オーブンシートに載せ、170度のオーブンで20分焼く。
生地は全粒粉を加えても美味しいです。
オーブンを予熱する方法
レシピID:452015
更新日:2023/01/14
投稿日:2023/01/14
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築山紀子
料理研究家
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