副菜

チーズグラノーラ

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パルメザンチーズを入れたざくざくグラノーラ。甘さを控え、チーズの塩味とともに食感良く味わえます。ヨーグルトはもちろん、サラダに少し入れても美味しいです。

材料

  • A
    オートミール
    100g
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    はちみつ
    大さじ1(メープルシロップでも可)
  • A
    無塩ミックスナッツ
    50g(クルミやアーモンド、ピスタチオ、パンプキンシードなど)
  • A
    パルメザンチーズ
    大さじ3
  • ドライフルーツ
    30g(レーズンやクランベリー、デーツなど)

作り方

  • 1

    ボールにA オートミール100g、オリーブオイル大さじ2、はちみつ大さじ1、無塩ミックスナッツ50g、パルメザンチーズ大さじ3の材料を入れ、しっかりと混ぜ合わせたらクッキングシートの上にのせ、オーブン予熱160度で15分加熱する。

  • 2

    熱いうちにドライフルーツ・ナッツ類を合わせ、完全に冷めたら容器に入れる。

ポイント

焼いている最中は触らないようにして、焼き上がったら冷めてから触ると塊が残りやすいです。

作ってみた!

質問

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル
おまかせ献立

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