Norikostyle 華やぐおつまみレシピ by築山紀子

築山紀子のレシピ一覧

パプリカとオレンジのスモークサーモン巻き
- 2020年7月9日 13:17
- 副菜
- 15分
ディルスモークサーモンタイムオレンジヘルシーパプリカオリーブオイルワインに合うおつまみ

色鮮やかに、夏に冷やして食べたいおつまみです。パプリカとオレンジをスモークサーモンで巻きました。とっても簡単で、華やぎます。ロゼワインにぴったり！

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バターコーンと海老のケークサレ
- 2020年7月3日 14:14
- 副菜
- 50分
卵牛乳オイルオリーブ薄力粉コーンとうもろこしベーキングパウダークミンケークサレケークサレ

生のとうもろこしが美味しい季節に、海老と合わせて甘くないケーキのケークサレに。食事パン代わりにも、おつまみにも、ぷちぷちとした食感が楽しめます。

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白ワインと桃の大人のゼリー
- 2020年6月30日 14:25
- デザート
- 10分
桃シロップ白和え缶詰ゼラチン大人ワイン白だしゼリー

白ワインと缶詰の白桃を使用して、ゼリーにしました。白ワインを消費したい時や、備蓄の缶詰を使用したい時などにお勧めです。キンと冷やして、夏の大人のデザートに。

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塩麹でレモンソルトパウンドケーキ
- 2020年6月30日 6:50
- デザート
- 50分
麹ベーキングパウダー薄力粉レモン油牛乳ごま油パウンドケーキ

酸味のレモンと塩味と旨味の塩麹で作る、ちょっと大人なパウンドケーキです。塩麹を使用すると、塩味が柔らかで味わい深くなります。夏のおやつにお試しください。

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カマンベールとクルミのマフィン
- 2020年6月28日 5:46
- デザート
- 30分
カマンベールベーキングパウダーくるみ薄力粉油牛乳チーズ卵マフィン

おやつにも、おつまみにも嬉しいカマンベールチーズをごろっと載せたマフィンです。クルミの食感をアクセントに。

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スパムかぼちゃサラダ
- 2020年6月22日 5:09
- 副菜
- 25分
玉ねぎオイルきゅうりオリーブかぼちゃヨーグルトボリュームスパムクミンパウダーかぼちゃサラダ

こんがりと焼いたスパムを入れたかぼちゃサラダです。甘いかぼちゃにスパムの塩気と旨味がよく合います。全体はマヨネーズを使用せずにヨーグルトでさっぱりと。満足のボリュームサラダです。

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練りごまで和のコールスロー
- 2020年6月19日 12:12
- 副菜
- 15分
ごま大葉豆乳コールスロー簡単和食コールスロー

練りごまを使用し、大葉の香りと合わせた和のコールスローです。和食の献立に使えるコールスローは、1品あると便利な副菜です。ごまと豆乳でヘルシーに、お野菜たっぷり食べれます♪

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鶏肉ときのこのカシスソース
- 2020年6月18日 5:10
- 主菜
- 25分
にんにくオイルオリーブパセリワイン白だしマッシュルーム鶏肉

鶏肉ときのこを炒めたら、クレーム・ド・カシスを煮詰めて甘めのソースと一緒にいただきます。軽めの赤ワインが飲みたくなる、ワインのおつまみに♪

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鱈の大葉バターソテー
- 2020年6月15日 15:55
- 主菜
- 20分
レモン大葉小麦粉ソテーたらたら

和のハーブ、大葉を楽しむバターソテーです。大葉をバターとあわせて大葉バターにしておくと、パンに付けて焼いても美味しいです。

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みょうがのオリーブオイルトースト
- 2020年6月15日 5:20
- 主食
- 5分
オイルオリーブみょうがトースト

みょうが好きさん為の、大人のシンプルトーストです。オリーブオイルでフルーティーに、黒こしょうでピリッと引き締めます。朝ご飯にも、お酒にも合うトーストです。

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