Norikostyle 華やぐおつまみレシピ by築山紀子

築山紀子のレシピ一覧

チコリのハーブソテー
- 2020年10月21日 10:15
- 副菜
- 5分
オリーブオイル白だしワインハーブバジルタイムローズマリーチコリ野菜のおつまみ

生でサラダやそのまま食べて美味しいチコリですが、火を入れても美味しいです。火を入れると苦味とほんのり甘みが出ます。ハーブの香りととともに、簡単おつまみに。

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アボカドクリームのパングラタン
- 2020年10月16日 10:53
- 主食
- 15分
パングラタンチーズ牛乳パセリアボカド食パンピザ用チーズグラタン簡単朝食ブランチ

簡単1人分のパングラタン。熟れたアボカドをクリーミーなソース変わりにしました。朝食やブランチに。

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カリフラワーとさつまいものスープ
- 2020年10月15日 4:33
- 汁物
- 20分
ポタージュ玉ねぎさつまいもマッシュルームカリフラワークミンシード

肌寒くなってくると食べたくなるスープ。カリフラワー、さつまいも、玉ねぎ、マッシュルームとたっぷりのお野菜が摂れます。仕上げのクミンシードも、口の中で爽やかに香ります。

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れんこんのみそバルサミコサラダ
- 2020年10月12日 11:50
- 副菜
- 10分
野菜のおつまみパセリれんこん酢オリーブオイル

みそとバルサミコ酢、オリーブオイルのドレッシングで和えるれんこんサラダです。みそとバルサミコ酢のコクが意外な相性。お酒のおつまみにぴったりです。

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ドライフルーツの赤ワイン煮
- 2020年10月9日 5:00
- デザート
- 15分
煮ものはちみつフルーツシナモン赤ワインスティッククローブ

少量で作るドライフルーツの赤ワイン煮です。ヨーグルトやアイス、チーズを添えていただきます。赤ワインの消費にも。

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牛肉と豆の赤ワイン煮
- 2020年10月5日 7:07
- 副菜
- 40分
玉ねぎにんにくトマトはちみつ小麦粉牛肉豆赤ワインローリエシチューオリーブオイル

ワインの季節、赤ワインのおつまみに。簡単な煮込み料理です。作り方はカレーのように煮込むだけ。その日飲むワインを片手にことことと煮込んで。

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かぼちゃのライスコロッケ
- 2020年9月29日 4:41
- 副菜
- 20分
コロッケ揚げ油パン粉小麦粉カレーかぼちゃごはん玉ねぎ卵

カレー風味のかぼちゃのライスコロッケです。かぼちゃの甘みとサクッとした揚げたての食感がたまりません。ハロウィンにもお勧めです。おつまみにも。

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かぼちゃとレーズンの炊き込みご飯
- 2020年9月28日 6:11
- 主食
- 1時間
炊き込みご飯レーズンかぼちゃ

かぼちゃとレーズンを一緒に炊き込んだ、噛むほどに甘みを楽しむご飯です。新米の季節にも。

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にんじんのヨーグルトスープ
- 2020年9月24日 11:35
- 汁物
- 20分
野菜スープ牛乳にんじんヨーグルトヘルシー

にんじんの甘みとヨーグルトと酸味が爽やかに広がる、ヘルシーなスープです。素材の美味しさを充分に堪能できます。

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ささみのパセリバター焼き
- 2020年9月21日 7:43
- 副菜
- 15分
焼き鳥パセリバター

淡泊なささみを、パセリバター風味のおつまみに。パセリの香りが爽やかです。

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