築山紀子のレシピ一覧

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  マッシュルームと豆のラグー

  • 2019年11月19日 6:35
  • 主食
  • 1時間

  簡単玉ねぎにんにく胡椒トマトチーズオイルオリーブひき肉パスタワインみじん切り豆セロリマッシュルームスパイス煮込み赤ワインローリエ料理ワインに合うおつまみ

  ワインの季節から年末年始にかけ、赤ワインが飲みたい時の煮込み料理に。具材を切ってことこと煮込むだけで簡単♪そのままはもちろん、パスタやパンと合わせても。

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  ナスだけのバルサミコマリネ

  • 2019年11月19日 6:33
  • 副菜
  • 20分

  バルサミコはちみつなすオリーブオイル酢胡椒にんにくフライパンマリネ

  主役はナスのシンプルな副菜です。フライパンでじっくり焼いたナスをバルサミコ酢でマリネし、しっかり冷やしていただきます。ワインのおつまみに、おもてなしの簡単1品に♪

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  れんこんのミートボールミルクスープ

  • 2019年11月18日 6:26
  • 汁物
  • 30分

  玉ねぎ胡椒牛乳生姜オイルオリーブひき肉れんこんもちローリエナツメグディルスープ

  すりおろした蓮根を加えた、もちっとしたミートボールが入ったミルクスープです。塩で調味するだけで、素材からしっかりと味わいが楽しめます。身体がぽかぽか温まる、寒い日の1品に。

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  あぶりマグロのチーズカルパッチョ

  • 2019年11月13日 12:27
  • 副菜
  • 15分

  塩味パルミジャーノ・レッジャーノまぐろ刺身アーモンド梅雨オリーブレモンオイル油チーズフライパン簡単おつまみ

  お刺身用のマグロをアレンジして、フライパンでサッと焼いてカルパッチョに。レモンとオリーブオイルでシンプルですが、チーズをかけることで、塩味と香りがプラスされます。年末年始のおもてなし、お酒のおつま...

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  きのこの混ぜ寿司

  • 2019年11月11日 8:31
  • 主食
  • 1時間

  酢生姜ごまレシピ味醂米しめじしいたけきのこすし秋すし

  秋の味覚きのこを具材にした混ぜ寿司です。甘辛く煮込んだきのこの旨味をたっぷりと、口いっぱいに頬張りたくなる美味しさです。

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  めんたいチューブでチキンローフ

  • 2019年11月7日 8:11
  • 副菜
  • 1時間

  フライパン卵玉ねぎ肉牛乳オーブン米オイルオリーブひき肉きのこパン粉便利フランスアルミホイルミンチやまやめんたいチューブワインに合うおつまみ

  あっさりとした味わいの鶏むね肉を使用したチキンローフ。やまやのめんたいチューブ（明太フランス味）を使用すると、旨味と香りでお酒に合う1品になります。おもてなしやパーティー料理などに、事前に作成してお...

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  牛肉とじゃがいものめんたいマヨグラタン

  • 2019年11月7日 8:09
  • 副菜
  • 30分

  めんたいマヨネーズやまや赤ワイン風邪お洒落麺牛肉パン粉トースターパセリオリーブオイルオーブンじゃがいもマヨネーズレンジ牛乳チーズ胡椒玉ねぎフライパン簡単ワインに合うおつまみ

  やまやのめんたいマヨネーズを使用した、混ぜるだけソースの簡単マヨグラタンです。牛肉とじゃがいもの食べ応えと、クリーミーなソースでお酒が進むおつまみに。ミニココットに盛り付けておしゃれなバル風の食卓...

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  甘くないおつまみロールケーキ

  • 2019年11月6日 15:33
  • 副菜
  • 1時間

  おもてなし卵牛乳油じゃがいもサラダ油オーブンオリーブ小麦粉ワイン卵黄見た目ハーブケーキ栗ナッツアンチョビパーティマッシュポテトワインに合うおつまみ

  ロールケーキ生地にアンチョビ入りのマッシュポテトを巻き込んだひと口おつまみです。ロールケーキのような見た目ですが、お酒が進む甘くないケーキ。おもてなしやホームパーティの前菜やフィンガーフードに、華...

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  大豆ときゅうりのサンドウィッチ

  • 2019年11月1日 6:38
  • 主食
  • 15分

  軽食タンパク質大豆サンドイッチ朝食食パンヨーグルトきゅうりマヨネーズバター胡椒ブランチヘルシーサンドイッチ

  大豆を具材にしたヘルシーなサンドウィッチです。きゅうりのシャキシャキ感も瑞々しくアクセントに。タンパク質も摂れます。朝食やブランチなど、軽食に♪

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  煮りんごとチーズオムレツ

  • 2019年10月25日 6:36
  • 主菜
  • 35分

  塩味オムレツジャムお洒落朝食りんご梅雨オリーブレモンオイル牛乳チーズバター胡椒卵フライパンオムレツ

  りんごを甘く煮詰め、チーズの塩味がきいたオムレツと合わせます。甘みと塩味のバランスがクセになります。朝食にパンを添えて、ちょっとオシャレな1品に♪

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