築山紀子のレシピ一覧 (1578件)

築山紀子

鶏むね肉に、ピーナツバターとバジルをサンドして、オーブンで焼き上げます。ヘルシーな味わいのむね肉に、ピーナツバターのコクとバジルの香りがプラス。ダイエットメニューにもおすすめです。

築山紀子

子供が赤ちゃんだったとき、柔らかく潰したにんじんをあげていたのですが、余ったらサラダにしていました。オリーブオイルとレーズン、クミンの香りで大人も楽しめる1品。潰したにんじんはいつもと違う柔らかで甘い味わいです。

築山紀子

火を使わずにできる、クリームチーズとカレー粉スティックを使用したお手軽ムース。カレー風味のおつまみムースは、ついつい手が伸びてハマる味わいです。お酒のおつまみに、バゲットやクラッカーにのせておしゃれな1品に仕上げました。

築山紀子

カレー粉とオリーブオイルでスパイシーに仕上げたドレッシングを、シンプルなトマトサラダにかけました。切るだけでも美味しいトマトが、カレー粉の味わいでいつもと違うサラダに。火を使わずに、手軽なカレー粉スティックでたっぷりと野菜が摂れますよ。

築山紀子

フライパンで作る鶏肉とケールの煮込みです。栄養価の高いケールを多めにざくざく切って煮込むと、サラダよりも食べやすくたっぷりと食べることができます。にんにくの風味とクリームソースが絡み、お酒の進む1品に。パンやご飯を添えて満足な1品です。

築山紀子

刺身用サーモンを一晩ハーブでマリネした簡単な1品は、それだけでレストランのような仕上がりに。サーモンに爽やかなディルの香りがよく合います。おもてなしにも、日々のおつまみにもぴったりです。

築山紀子

鶏肉で作るテリーヌは、豚肉よりもあっさりとして食べやすいので、家族のお気に入り。ドライフルーツの甘味でワインにも合う1品です。あっさりしすぎないように、もも肉の挽き肉を使用します。お酒のおつまみに♪

築山紀子

白ワインとオリーブオイルで作る甘すぎないクッキーです。ローズマリーはお好みですが、添えるとアクセントに。甘すぎない、大人のクッキーはワインのお供に。

築山紀子

リコッタチーズを使用したスフレチーズケーキ。ホエイから作られるリコッタは、ホットミルクみたいな甘味があります。リコッタの優しい甘味がうれしいチーズケーキです。おやつやデザートに。おこさまにも。

築山紀子

トマトの肉詰め、トマトのファルシ。具材にレーズンとブルーチーズを入れ、赤ワインに合うおつまみにしました。ブルーチーズは存在感を残しながら焼き上げます。じゅわっとした味わいとブルーチーズの香りでワインが進みますよ。