Norikostyle 華やぐおつまみレシピ by築山紀子

築山紀子のレシピ一覧

ピーカンナッツバターのドライフィグサンド
- 2021年4月28日 6:01
- 副菜
- 10分
バターいちじくピーカンナッツおつまみ

ピーカンナッツの香ばしさとドライフィグ（いちじく）のぷちぷちとした食感を楽しむおつまみです。バターを溶かすように、口の中で食感を楽しみます。簡単にできるワインのおつまみに。

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鮭のマスタード煮
- 2021年4月21日 11:39
- 主菜
- 15分
玉ねぎオリーブオイル薄力粉鮭マスタード白ワインタイム生鮭煮魚

マスタードの風味で鮭を煮て、暑くなってもさっぱりと食べれます。とっても簡単ですが、おしゃれに見えるのでおもてなしにも。白ワインをお供に♪

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しらすのバルサミコ手まり寿司
- 2021年4月20日 12:08
- 主食
- 10分
米しらすバルサミコ酢きび砂糖釜揚げしらす手まり寿司すし

しらすの手まり寿司を洋風に。バルサミコ酢の酢飯と釜揚げしらすで、ワインの〆にも。バルサミコ酢飯の意外性が、おもてなしにもオススメです。

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かぼちゃのウォッシュチーズ焼き
- 2021年4月19日 12:35
- 副菜
- 15分
おつまみチーズかぼちゃオリーブオイルチーズ焼き

簡単かぼちゃのチーズ焼きを、香りのクセがたまらないウォッシュチーズで。かぼちゃの甘みとチーズのコクと塩味でチーズ好きにぴったりの、おつまみです。キャラウェイシードをアクセントに。

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ホタルイカとオリーブのマリネ
- 2021年4月15日 12:32
- 副菜
- 10分
オリーブオイルレモン汁オリーブホタルイカおつまみ

旬のホタルイカを簡単なおつまみに。オリーブの実とオリーブオイルを合わせていただきます。ホタルイカの旨味を堪能できるシンプルに美味しい副菜です。

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アスパラのみそ大葉肉巻き
- 2021年4月13日 11:49
- 副菜
- 15分
アスパラガス大葉サラダ油味醂肉オリーブオイル豚肉巻き

アスパラガスの豚肉巻きに大葉を入れ、みそを絡めて仕上げます。アスパラガスの食感や大葉の香り、豚肉とみその甘みとコクでご飯もお酒も進みます。おつまみやお弁当にも。

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いんげんの塩バターミモザサラダ
- 2021年4月9日 11:47
- 副菜
- 10分
ミモザサラダいんげんゆで卵ゆで卵バター洋風サラダ

いんげんをシンプルな材料で華やかなミモザサラダにしました。バターと塩で和えた後は、卵をのせて。簡単に華やぎます。野菜と卵で低糖質な1品に。

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鶏肉とアボカドのチーズクリーム煮
- 2021年4月8日 11:48
- 副菜
- 15分
オリーブオイルチーズ牛乳鶏肉鶏もも肉小麦粉アボカドハーブ黒こしょうタイムスライスチーズクリーム煮

鶏もも肉とアボカドをチーズを入れた牛乳でクリーミーにいただきます。生クリームは不使用です。鶏肉、アボカド、チーズといった糖質が低めの食材で、満足感のあるおつまみに！

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ピーマンのグリルポン酢マリネ
- 2021年4月7日 8:31
- 副菜
- 15分
黒こしょうグリルポン酢ピーマンオリーブオイルマリネ

ピーマンを丸ごとグリルして、ポン酢とオリーブオイルでいただきます。とっても簡単に、甘くなったピーマンをペロリ。１人でも4個食べれちゃいます。おつまみに、副菜に。

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アスパラガスとそら豆のクロスティーニ
- 2021年3月31日 10:00
- 副菜
- 15分
プロセッコDOC クロスティーニそら豆バゲット黒こしょうアスパラガスクリームチーズオリーブオイルおつまみ

クロスティーニとは「小さなトースト」という意味です。アンチョビとクリームチーズを合わせ、塩味とうま味をプラス。夕食前のアペリティーボのひとときに、爽やかなスパークリングワインにピッタリです。

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