築山紀子のレシピ一覧 (1573件)

築山紀子

ブロッコリーをそのまま炊飯する炊き込みご飯。栄養丸ごと、ペロリと食べられますよ。生ハムの旨味と塩気と合わせて、ワインにも合う1品ですが、子供も好きなんです。

築山紀子

セロリの葉があると、なんだかいつも作ってしまう私の定番炒め物。バルサミコ酢とトマトの酸味が、夏に嬉しいさっぱり味です。ご飯にも、パンにも合いますよ。

築山紀子

甘辛いごぼうの肉巻きもいいですが、トマト煮で洋風にしても美味しいのです。赤ワインが進む、ジューシーな味わいに。ごぼうで食べ応えもあり、満足なメインに。

築山紀子

カスクートはバゲットサンド。なんてことない、バゲットに具材を挟むだけなのですが、しみじみ美味しい。美味しい素材を用意して、好きなものを挟んで下さい。

築山紀子

骨付き鶏肉は煮込むだけで旨味がしっかりと感じられます。白ワインをたっぷりと使用した、ワイン煮にしました。面倒なことを極力省いて、煮込むだけのメイン料理です。ワインのお供にぜひ♪

築山紀子

アンショワイヤードソースは、バジルとアンチョビを組み合わせたフランスのソース。肉や魚介にも美味しいバジルソースです。簡単に、トマトとアボカドでサラダにしました。

築山紀子

暑い日にシンプルに、レモンクリームパスタを食べたい！と思い作りました。少量の水でサラリと、アンチョビのコクが隠し味。レモンの香りって、爽やかでクリームも重くなく食が進みます～。

築山紀子

夏に食べたい朝ご飯、とうもろこしのチーズトーストです。とうもろこしたっぷりと、サワークリームとトマトの酸味も爽やかに、暑い日でもペロリと食べられますよ。子供も喜ぶ、心も満足トーストです。

築山紀子

夏に食べたいゴーヤ。やっぱりこの苦味がお酒に合う～、大人って楽しいですよね。にんにくと一緒に合わせて、オーブンで焼くだけ。焼いている間から一杯飲めそうな、夏のおつまみです。

築山紀子

暑い夏は食欲も無くなり気味なので、少量でもエネルギーになる豆のペーストが便利です。枝豆をペースト状にして、バゲットにのせて。枝豆は薄皮までむくひと手間がありますが、色合いも綺麗に仕上がりますよ。