築山紀子のレシピ一覧 (1577件)

築山紀子

菜の花とスナップえんどうをバターで蒸して、バターソースをかけました。バターのコクとほろ苦さと甘味のある春野菜がマッチ。

築山紀子

栄養満点な酒粕をたっぷり使用した簡単チーズケーキです。栄養価の高い酒粕は、ねりタイプがとっても便利。レモン汁で酸味を爽やかにきかせた酒粕好きさんのための、大人のケーキです。

築山紀子

洋風茶碗蒸しのフラン。きのこの旨味と卵液のシンプルな美味しさが楽しめます。生クリームで和風よりもコクのある味わいなので、ワインのお供にも♪

築山紀子

子供が好きで常備しているキャンディーチーズ。なかなか減らないので、大人用のおつまみにしました。チーズと味噌、本みりんの発酵食材の組み合わせで旨味たっぷり。お酒のおつまみに。

築山紀子

ピーナツバターとみそでコクがたっぷりなメインです。ピーナツバターの香ばしさの香りと、旨味のあるみその相性はバッチリ。ご飯も、お酒も進む1品です♪

築山紀子

ミートソースの代わりに、サバ水煮缶で作るトマトソースと、オリーブオイルのホワイトソースでヘルシーに仕上げたサバのラザニアです。醤油で味付けするので、ほんのり和風テイスト。ミートソースよりくどくないので、ペロリと食べてしまいます。お酒のお供にもぴったり♪

築山紀子

シンプルに美味しい、野菜のグリル。芽キャベツとにんにく、トマトをオリーブオイルで和えてグリルします。芽キャベツのほろ苦さと甘味、にんにくはホクっとし、ミニトマトはジューシーなです。シンプルが美味しい1品♪

築山紀子

ひな祭りやお祝いごとの定番汁物、はまぐりの潮汁。潮汁は、シンプルに酒や塩で調味するので、旨味を存分に堪能できます。ひな祭りには、一つの貝に二つの身をのせ、幸せを祈ります。

築山紀子

淡泊な鱈を生ハムで巻いて、食べ応えアップ。塩味は生ハムのみなので、とっても簡単です。ワインのお供に、パンを添えるとソースを残らずにペロリと食べられます。

築山紀子

サラミような見た目のイタリアのスイーツ、チョコレートサラミ。本当はチョコレートやドライフルーツ、ナッツ、クッキー、マシュマロなどで作るもの。ヘルシーになるように、オートミールとピーナツバターを入れ、チョコレートではなくカカオパウダーで作りました。砂糖不使用、少量でも満足出来るスイーツです。ヘルシーおやつに♪