築山紀子のレシピ一覧 (1578件)

築山紀子

混ぜるだけで作る簡単ブラウニー。アボカド、はちみつ、カカオパウダーを使用してヘルシーに仕上げます。最後にゴルゴンゾーラを散らして焼き上げる、塩気がアクセントの甘すぎない大人のブラウニー。甘味が苦手なお父さんにも、お酒に合うスイーツです。バレンタインにも♪

築山紀子

おつまみやにポリポリ食べられる細長いグリッシーニ。全粒粉を入れると香ばしい香りが後を引きます。イーストは使用せずに、手軽にベーキングパウダーで作成しています。ホームパーティーや持ち寄りにもおすすめです。ポリポリポリポリ、止まりません…。

築山紀子

タコとドライトマトを炭酸水でじっくり煮込みます。柔らかくしっとりと仕上がり、にんにくとハーブがふわりと香ります。お酒のおつまみに。ロゼワインにも合いますよ。

築山紀子

フレッシュなオレンジ果汁でハンバーグを軽く煮ました。酸味と甘味が柔らかなオレンジの風味とハーブ、白ワインにピッタリです。小さめサイズにすると、ゆっくりワインを楽しめるおつまみになりますね。

築山紀子

漬けて焼くだけ、簡単な手羽先の漬け焼きです。本みりんの甘味と風味に山椒の香りを合わせて。お酒が進む1品です。

築山紀子

クリーミーなマッシュポテトの上に、甘くないおつまみ系のクランブルをのせました。トリュフソルトで味付けしているので、香りも楽しめます。クランブルだけ味見したら無くなりそう…お酒が進む、甘くないクランブル。マッシュポテトが余った時も、こんなリメイクはいかがでしょうか。

築山紀子

イタリア・ナポリのおつまみ揚げパン、ゼッポリーネ。ピザ生地に海藻を入れて揚げるのが定番ですが、ドライトマトを刻んで入れました。クリスマスカラーになり、おうちクリスマスの前菜に添えてはいかがでしょう。揚げたての食感と塩味でお酒が進みます！

築山紀子

冷凍パイシートを使用したお手軽なおつまみパイです。ブラックオリーブと粉チーズで、お酒が進みます。焼いている最中のチーズの香りも至福のひととき♪

築山紀子

さつまいもとブルーチーズを合わせ、砂糖不使用で作ったケーキです。甘味はメープルシロップを加えます。さつまいもの優しい甘味とブルーチーズの塩味が嬉しい、ヘルシーなチーズケーキのできあがり。

築山紀子

海老の塩ゆでに、スパイスで風味付け。スターアニスとシナモンが香ります。ロゼワインのお供にもピッタリです。