2021/03/03
25分
築山紀子
オイルサーディンを和風のポテトサラダにのせた、おつまみポテトサラダに。ひじき、かつおぶし、みその和風の味わいです。マヨネーズは不使用でさっぱりと。ヘルシーでたっぷりいただけます。かつおぶしとオイルサーディンの香りは相性が良いです。
15分
意外な美味しさの、バナナのおつまみです。もったりと甘くなったバナナと豚肉の旨味で、コクのある白ワインにもピッタリ。簡単おつまみに。バナナ好きさんにもオススメです。
2021/02/26
35分
シンプルな新玉ねぎのトマト煮です。玉ねぎのとろりとした甘さと、トマトの酸味を堪能できます。新玉ねぎ1個ペロリと食べてしまう1品です。
2021/02/25
簡単おつまみに、海老のパン粉焼き。カレー風味で食欲そそります。お酒のあてに、おかずの1品に。
2021/02/23
長ねぎ1本たっぷり食べれるおつまみチヂミ。粉チーズとオリーブオイルで風味をプラス。お酒のおつまみに。おかずの1品にも♪
2021/02/16
定番食材のじゃがいもとにんじんをおつまみに。千切りにしてオリーブオイルで焼き付けます。お酒のおつまみに、朝ご飯にもオススメです。
2021/02/13
20分
洋風のおつまみつ豆腐つくねです。トマトピューレとドライバジルでイタリアン風に。粒マスタードを添えて、簡単おつまみのできあがり。
10分
空豆が美味しい季節に、わさび味噌と和えて。味噌のコクと、わさびの清涼感は相性が良いのでオススメです。お酒のおつまみに。
2021/02/12
60分
ブルーチーズ好きさんのための、ブルーチーズケーキです。ブルーチーズ100gとしっかりと、ブルーチーズの風味と塩味を感じるので、デザートやおつまみにも。コクのある白ワインや、甘口のワインにもぴったりです。チョコレートが苦手な方へのバレンタインにもお勧め。
2021/02/08
材料は3つ。はんぺん、豆腐、粉チーズをフードプロセッサーで混ぜるだけ。とっても簡単なおつまみです。
料理研究家
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\ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 小さなチーズのお教室を宝塚市で始めました。 ワイン専門サイトでレシ...
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