2019/06/13
5分
築山紀子
夏に大活躍なそうめんですが、マンネリすることもしばしば。洋風テイストの味わいで、豆乳のまったり感と栄養素も摂れる1品です。
2019/06/08
15分
夏に食べたいさっぱり洋風和え物。レンジで蒸した茄子にフレッシュなトマトとバルサミコ酢を和えます。キンと冷やして、夏の1品に。
2019/06/06
60分
ナンプラーを使用した炊き込みご飯に、炒めた海老をのせて。醤油とはまた違い、火を入れたナンプラーはコクや旨味が増します。キュッとライムを絞って、香りもエスニック気分でお昼ごはんや締めごはんに。すっきりロゼワインをお供に。
2019/06/04
35分
ホットケーキミックスとサラダ油で簡単に!香りが病み付きになる大人のおつまみマフィンです。ゴルゴンゾーラの香りとピンクペパーの清涼感、クルミの食感が絶妙です。おつまみや、おやつ、朝ごはんにも。
2019/06/02
20分
暑くなってくると、冷たいスープが美味しく感じますね。体力を保つためにも、栄養素をしっかりと摂れるひよこ豆を使用してスープにしました。しっかり冷やして、疲れた身体を癒してください♪
2019/05/28
3分
バルサミコ酢を使った、和風サラダにも合う簡単ドレッシングです。醤油の香りが、みょうがやしそなどの薬味、豆腐や豆なども相性が良く野菜がたっぷり食べられます。
2019/05/27
爽やかなメインディッシュに、焼いたサーモンとヨーグルトソースを合わせます。青りんごとディルの爽やかな香りとヨーグルトの香りが、爽やかな白ワインに合います。
2019/05/22
夏の1品、前菜に。ライムが爽やかなタコのマリネをトマトに詰めました。とっても簡単で見栄えするので、おもてなしにもおすすめです。冷やしたロゼワインのおつまみに。
2019/05/20
材料を混ぜて焼くだけで簡単に出来るコーンフリッター。コーンたっぷりで食べ応えがあります。カレー風味でお子様にも食べやすく。朝ごはんやブランチに!
2019/05/19
25分
滑らかなじゃがいもに桜えびを合わせました。シンプルな材料で、食感も旨味も堪能♪そのままでも付け合せにも。ポテトサラダ感覚で召し上がれ。
料理研究家
プロフィール
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ...
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